Cozinheiro(a)
- Empresa:
- Restaurante Saudável
- Local:
- Foz do Iguaçu
- Tipo de contrato:
- CLT
- Remuneração:
- R$ 2.650,00
Sobre a oportunidade
A Empresade está contratando Cozinheiro(a) II para atuar no preparo de buffet, com foco em alimentação saudável, preparações sem glúten e sem lactose. Local: Centro – Rua Tarobá. Horário: Segunda a sábado, das 6h30 às 14h50 * Pré-preparo e preparo de pratos e guarnições para buffet; * Organização do mise en place para o serviço diário; * Apoio na criação e sugestão de novas preparações; * Conferência de ingredientes e apoio na lista de compras; * Reposição dos itens do buffet durante o serviço; * Controle de validade, etiquetagem e armazenamento correto dos insumos; * Organização de câmaras frias, estoque seco e áreas de produção; * Aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos; * Controle de desperdícios e conservação de equipamentos e utensílios.
Requisitos
* Experiência anterior em cozinha profissional, restaurante, buffet ou cozinha industrial; * Agilidade na rotina de produção; * Atenção aos detalhes, padrão de preparo e apresentação; * Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe; * Compromisso com higiene, organização e boas práticas na cozinha.
Benefícios
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